Alltägliches Leben und soziale Bräuche

Die Familie ist das Herz des syrischen Soziallebens. Häufige Besuche und der Austausch von Einladungen zum Essen unter den Familienmitgliedern sind fester Bestandteil des täglichen Lebens. Obwohl formell arrangierte Ehen immer seltener werden, üben die Eltern in der Regel eine entscheidende Autorität aus, wenn es darum geht, eine Heirat zu genehmigen oder abzulehnen. Eheschließungen mit Angehörigen der eigenen Religion sind die Norm; muslimische Männer dürfen nicht-muslimische Frauen heiraten, obwohl der umgekehrte Fall verboten ist; interkonfessionelle Ehen unter Christen sind legal, bedürfen aber der Zustimmung beider Konfessionen. Nachbarschaftliche Beziehungen und Freundschaften zwischen Angehörigen verschiedener Religionen sind in syrischen Städten üblich.

Ein sichtbarer Ausdruck des kulturellen Eklektizismus in Syrien zeigt sich in der Vielfalt der Kleidungsstile: Während einige Frauen die neueste europäische Mode wählen, sind andere vollständig verschleiert; ältere Männer in traditionellen schwarzen Schlabberhosen kontrastieren mit Jugendlichen in westlichem Stil.

Syrische Muslime feiern die großen religiösen Feiertage Ramadan, ʿĪd al-Fiṭr („Fest des Fastenbrechens“, das das Ende des Ramadan markiert) und ʿĪd al-Aḍḥā („Fest des Opfers“, das den Höhepunkt der jährlichen Pilgerfahrt nach Mekka markiert). Syrische Christen feiern die Feiertage der christlichen Tradition, einschließlich Weihnachten und Ostern.

Die syrische Küche verwendet eine breite Palette von Zutaten und Zubereitungsarten; Zitrone, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze spielen oft eine wichtige Rolle. Kibbeh – kugelförmige oder flache, rautenförmige Bulgurschalen, die mit Rinder- oder Lammhackfleisch, Gewürzen und Pinienkernen gefüllt sind – werden gerne gegessen und oft mit Joghurt serviert. Weinblätter werden mit gewürzten Mischungen aus Lamm- oder Rindfleisch und Reis gefüllt und mit Zitronensaft gekocht; es gibt auch Varianten mit Kohlblättern und einer Zitronen-Tomaten-Brühe. Auch Fleischpasteten und Spinatpasteten werden gerne gegessen, und Obst, Gemüse und Getreide sind Grundbestandteile der syrischen Küche. Fladenbrot, Käse, Salate und Oliven sind häufig Bestandteil der Mazzah (Mezes), einer Reihe kleinerer Gerichte, die zusammen serviert werden. Die syrischen Backwaren, deren Zubereitung zum Teil erhebliche Fertigkeiten erfordert, sind sehr vielfältig.

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