Starke, glänzende, glatte Nägel – hübsch genug, um sie ohne Lack zu zeigen, und robust genug, um eine Dose Selters zu öffnen, ohne dass sie knackt – beginnen in der Küche.
„Ihr Körper muss die Zellen, aus denen Ihre Nägel bestehen, ständig regenerieren, und dazu braucht er eine gesunde Versorgung mit bestimmten Nährstoffen“, sagt Megan Wolf, eine eingetragene Ernährungsberaterin in New York City.
Machen Sie diese Lebensmittel zu einem regelmäßigen Bestandteil Ihrer Ernährung, und Ihre Nägel erhalten die Nährstoffe, die sie brauchen, um dick und stark zu wachsen.
Edamame (für Cystein und Folat)
Die Edamame-Vorspeise vor dem Sushi ist eine gute Wahl. Sojabohnen liefern Cystein, eine Aminosäure, die für die Produktion des Proteins Keratin notwendig ist, das einer der wichtigsten Bausteine der Nägel ist, sagt Libby Mills, eine eingetragene Ernährungsberaterin aus West Chester, Pennsylvania. Außerdem ist Edamame eine gute Quelle für Folsäure, die für die Produktion neuer Nagelzellen benötigt wird.
✔️Versuchen Sie dies: Stellen Sie Ihre eigene Salsa her, indem Sie gekochte, geschälte Edamame, gehackte weiße Zwiebeln, gewürfelte Tomaten, Mais und Limettensaft miteinander vermischen. Oder würzen Sie gedämpfte Edamame mit Chilipulver für einen pikanten Snack.
Eier (für Biotin)
Schlagen Sie ein Ei auf, anstatt Ihre Nägel zu lackieren! Eier sind eine der besten Nahrungsquellen für Biotin, ein B-Vitamin, das die Proteinproduktion in der Nagelmatrix fördert, dem Gewebe unter den Nägeln, aus dem die Nagelzellen entstehen. „Biotin erhöht nachweislich die Dicke Ihrer Nägel und kann auch verhindern, dass sie brüchig werden“, sagt Mills. Am besten nehmen Sie Biotin mit der Nahrung auf, wenn möglich: Die hohen Gehalte in vielen Nahrungsergänzungsmitteln können bestimmte medizinische Tests beeinträchtigen.
✔️Versuchen Sie dies: Rührei mit geräuchertem Lachs und gehacktem Brokkoli, zwei weiteren guten Biotinquellen.
Cashews (für Zink)
Zink, das reichlich in Cashews vorkommt, wird für die Zellteilung und die Proteinsynthese benötigt – beides sehr wichtig für deine ständig wachsenden Nägel. Und du brauchst es jeden Tag, denn dein Körper kann es nicht langfristig speichern. Eine ausreichende Zufuhr mit der Nahrung kann dafür sorgen, dass Ihre Nägel glänzend und stark bleiben. „Aber wenn sie trocken oder schwach sind, kann das ein Zeichen für einen Zinkmangel sein“, sagt Wolf.
✔️Versuchen Sie dies: Weichen Sie Cashews über Nacht im Kühlschrank ein und mixen Sie sie mit Bananenscheiben, gehackten Datteln und Mandelmilch zu einem Smoothie.
Süßkartoffeln (für Vitamin A)
Diese Kartoffeln haben etwas besonders Süßes an sich: Eine einzige liefert satte 561 Prozent der Tagesdosis an Vitamin A, das den Nagelzellen hilft, sich richtig zu vermehren. „Wenn Sie nicht genug Vitamin A zu sich nehmen, können Ihre Nägel brüchig werden und vertikale Rillen entwickeln, die splittern und brechen“, sagt Mills.
✔️Versuchen Sie dies: Mischen Sie pürierte Süßkartoffeln unter Hummus, um dem klassischen Dip eine neue Note zu verleihen. Für einen erdigen Geschmack, fügen Sie gehackten Salbei hinzu; für einen süßen Geschmack, fügen Sie Zimt und einen Spritzer Ahornsirup hinzu.
Gelbe Paprika (für Vitamin C)
Sorry, Orangen – gelbe Paprika gewinnt, wenn es um Vitamin C geht, das Ihr Körper braucht, um Kollagen zu produzieren, ein Strukturprotein in Ihren Nägeln. „Die Kollagenproduktion nimmt mit zunehmendem Alter ab, was zu dünneren, schwächeren Nägeln führen kann. Deshalb ist es sehr wichtig, Lebensmittel zu essen, die reich an Vitamin C sind, damit die Nägel stark und gesund bleiben“, sagt Wolf. Eine große gelbe Paprika liefert das Vierfache der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C.
✔️Versuchen Sie Folgendes: Marinieren Sie geschnittene gelbe Paprikaschoten in einer Mischung aus Olivenöl, Rotweinessig, gehacktem Knoblauch und gehacktem Rosmarin für 2 Stunden (im Kühlschrank aufbewahren), bevor Sie sie grillen.