Öl kann nützlich sein, wenn Sie eine perfekte Antihaftbeschichtung wünschen, aber es ist nicht so gut für Sie. Der Verzicht auf Öl in der Küche klingt entmutigend, aber glauben Sie uns, es ist definitiv möglich, auch wenn Sie eine pflanzliche Ernährung verfolgen. Die folgenden Rezepte decken alle Ihre Bedürfnisse ab, von Dressings bis zu Desserts. Vergessen Sie nicht, diese und viele andere Rezepte auf unserer Food Monster App zu entdecken!
Ölfreies Salatdressing auf 3 Arten
Quelle: Oil-Free Salad Dressing 3 Ways
Drei einfache und köstliche selbstgemachte epische Dressings! Viel Spaß bei der Herstellung und beim Genießen. Gute Dinge passieren, wenn man anfängt, mehr „lebendige“ Lebensmittel zu essen. Diese Dressings sind praktisch, wenn du einen Salat essen willst, aber kein öliges Dressing auf dein frisches Grün kippen willst. Mit diesen 3 ölfreien Salatdressings von Nikki und Zuzana werden Sie Ihr Grünzeug und Gemüse wieder genießen können.
Grüner Bohnenauflauf
Quelle: Grüner Bohnenauflauf
Dieser grüne Bohnenauflauf ist ein sehr festliches Gericht und wird ohne Öl zubereitet! Genießen Sie ihn mit Ihren Liebsten als leckere Vorspeise oder Beilage, von der Sie bestimmt noch einen Nachschlag haben werden. Dieses Rezept ist nicht nur für die Feiertage geeignet. Genießen Sie diesen Auflauf mit grünen Bohnen von Molly Patrick zusammen mit Ihrem Lieblingsessen.
Gesalzener Karamell-Kürbis-Dip
Quelle: Salted Caramel Pumpkin Dip
Diesen Salted Caramel Pumpkin Dip von Larice Feuerstein müssen Sie unbedingt probieren. Es ist, als ob jeder glückliche Herbsttag aufgewirbelt und in den traumhaftesten, cremigsten Dip gemischt wurde, den man sich vorstellen kann. Und das Beste daran? Er ist komplett pflanzlich und wird ohne Öl, raffinierte Süßungsmittel oder Milchprodukte hergestellt. Nur 4 gewöhnliche, gesunde Zutaten, gemischt mit ein paar Gewürzen und Vanilleextrakt, und Sie sind auf dem Weg in den Karamell-Kürbis-Himmel.
Cinnamon Crunch Granola
Quelle: Cinnamon Crunch Granola
Sie sind auf der Suche nach einem zucker- und ölfreien Granola-Rezept, das keine überwältigende Zutatenliste hat? Dann hören Sie genau hier auf! Dieses einfache und leckere Cinnamon Crunch Granola von Melanie Jacobs ist viel besser (und gesünder) als all die abgepackten Sorten aus dem Laden.
BBQ Blumenkohl Wings
Quelle: BBQ Cauliflower Wings
Der Blumenkohl, der für seine gesundheitlichen Vorteile und seine Vielseitigkeit gelobt wird, taucht in vielen speziellen Diätgemeinschaften auf. Diese Flügel sind klebrig, süß und haben gerade genug Würze. Wenn Sie Flügel vermissen, aber eine gesündere Alternative suchen, probieren Sie diese BBQ Blumenkohl-Flügel von Danielle Dewar.
Zucker- und ölfreie Mango-Limetten-Pfannkuchen mit Ingwer und Kokosnuss
Quelle: Zucker- und ölfreie Mango-Limetten-Pfannkuchen mit Ingwer und Kokosnuss
Diese veganen zucker- und ölfreien Mango-Limetten-Pfannkuchen mit Ingwer und Kokosnuss von Annie Oliverio sind allein schon köstlich – und perfekt für jemanden, der Pfannkuchen gerne mit Nussbutter, Bananenscheiben und Hanfsamen belegt.
Red Bean Curry
Quelle: Red Bean Curry
Dieses Rote-Bohnen-Curry von Molly Patrick ist absolut köstlich, und es ist auch viel einfacher zu reinigen, weil kein Öl auf dem Geschirr landet. Am längsten dauert das Schneiden des Gemüses! Dieses Gericht ist ein sättigendes Abendessen oder eignet sich auch gut für ein Mittagessen mit Reis am nächsten Tag.
Erdnussbutter-Schoko-Chip-Kekse
Quelle: Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Das Beste an diesen Peanut Butter Chocolate Chip Cookies von Larice Feuerstein ist, dass das Rezept nicht einfacher sein könnte. Nur 8 alltägliche Zutaten, eine Schüssel und 20 Minuten sind alles, was Sie brauchen, um eine Ladung dieser einfachen Erdnussbutter-Schoko-Chip-Cookies zu zaubern. Wir hoffen, sie schmecken Ihnen genauso gut wie uns!
Teriyaki Patties
Quelle: Teriyaki Patties
Diese Teriyaki Patties von The Vegan 8 sind die leckersten Burger – sie sind mit Teriyaki-Sauce, süßen karamellisierten Zwiebeln, geröstetem Sesam und Knoblauch gewürzt. Sie sind so herzhaft und knusprig, dass sie nicht auseinanderfallen. Achten Sie darauf, dass Sie schnell kochende Haferflocken (keine altmodischen) verwenden – sie sind entscheidend für die Textur und Bindung. Für einen würzigeren Burger-Patty fügen Sie die roten Paprikaflocken hinzu. Wenn nicht, erhöhen Sie die Menge des schwarzen Pfeffers auf 3⁄4 Teelöffel.
Rauchige weiße Bohnen und Kartoffeleintopf
Quelle: Smoky White Bean and Potato Stew
Dieser Smoky White Bean and Potato Stew von The Vegan 8 hat es in sich. Er hat eine unglaublich dicke und herzhafte Konsistenz und ist rauchig, sättigend, proteinreich und voller Geschmack. Dieses Blogrezept hat ein neues Gesicht bekommen: Es geht schneller und ist schmackhafter. Achten Sie darauf, die Kerne beim Schneiden der Paprikaschoten herauszuwerfen, sonst werden sie richtig scharf!
Ölfreie Instant-Pot-Paella
Quelle: Ölfreie Instant Pot Paella
Diese komplett ölfreie Paella ist frisch, sättigend, rauchig und das perfekte Gericht für einen warmen Tag! Dieses Gericht ist sehr schmackhaft und lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten. Bringen Sie diese ölfreie Instant Pot Paella von Molly Patrick zu Ihrer nächsten Dinnerparty mit, oder genießen Sie sie ganz für sich allein.
Süßkartoffel-Bohnen-Hasch
Quelle: Süßkartoffel-Bohnen-Haschee
Tanken Sie Ihren herrlichen Körper mit einer Schüssel voller Nährstoffe aus dem folgenden Hasch-Rezept! Dieses Süßkartoffel-Bohnen-Hasch von Molly Patrick eignet sich perfekt als Mittagessen oder, wenn Sie mutig sind, als Beilage zu einer Tortilla oder Pitatasche mit noch mehr Gemüse!
Auberginen-Parmesan
Quelle: Auberginen-Parmesan
Dieses Gericht ist nicht nur vegan, sondern auch gestapelt – du schichtest alle veganen Auberginen-Parmesan-Schichten übereinander, anstatt sie wie üblich zu präsentieren. Dieser Auberginen-Parmesan von Marina Yanay-Triner macht auf diese Weise viel mehr Spaß beim Essen! Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend als Vorspeise.
Ölfreie Avocado-Pesto-Pasta
Quelle: Ölfreie Avocado-Pesto-Pasta
Avocados sind magisch. Die Kombination aus der fettreichen Avocado, den säurehaltigen Tomaten und dem Knoblauch ergibt ein leckeres und schmackhaftes Gericht! Diese ölfreie Avocado-Pesto-Pasta von Laura Grosch schmeckt so frisch mit Zitronensaft und Rucola.
Foolproof Crispy Baked Tofu
Quelle: Foolproof Crispy Baked Tofu
Dieser Foolproof Crispy Baked Tofu von Angie Li ist ein einfaches Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie Ihren Tofu köstlich knusprig machen können! Es ist sehr einfach, erfordert nur zwei Zutaten und macht nicht viel Arbeit! Kein Öl erforderlich.
Ölfrei bedeutet nicht, dass das Essen geschmacklos und ungenießbar ist. Diese köstlichen Rezepte beweisen, dass ölfrei nicht nur köstlich sein kann, sondern dass man trotzdem seine Lieblingsgerichte zubereiten kann. Wenn Sie mehr über eine ölfreie Lebensweise erfahren möchten, lesen Sie diese 5 gesunden Wege, um bei einer ölfreien Ernährung genügend Fette zu sich zu nehmen.
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