Spaghettikürbis ist ein vielseitiges und schmackhaftes Gemüse, mit dem man sich während der Paleo-Umstellung am besten vertraut macht. Denn er kann als Nudelersatz in einem Pastarezept dienen und hat genau die richtige Konsistenz für einen Auflauf. Die Möglichkeiten sind wirklich endlos, und wir werden diese Möglichkeiten mit dieser Auswahl einiger der besten Paleo-Spaghettikürbis-Rezepte, die wir finden konnten, andeuten. Wenn Sie erst einmal gesehen haben, wie gut er in einer Vielzahl von Rezepten funktioniert, werden Sie inspiriert sein, Ihre eigenen Kreationen zu kreieren. Wenn Sie das tun, hoffen wir, dass Sie sie mit uns teilen.
1. Spaghetti Squash Shrimp Scampi
Gibt es etwas Besseres als den buttrigen Geschmack von Shrimp Scampi? Wenn ja, dann wollen wir es nicht wissen. Hier führt uns Rebecca mit ihrem köstlichen Scampi-Rezept, das auf einem Spaghetti-Bett aus Spaghetti-Kürbis serviert wird, an den Rand der Vernunft. Wie bei allen Rezepten von Paleo Grubs werden nur Paleo-freundliche Zutaten verwendet, und es wird versucht, die Zubereitungsschritte einfach zu halten.
2. Paleo Chicken Pad Thai
Pad Thai wird bei Paleo meist wegen der Nudeln verpönt. Mit diesem Paleo-Hühnchen-Pad Thai, bei dem Spaghettikürbis als Nudel verwendet wird und für den Rest nur Paleo-freundliche Zutaten verwendet werden, können Sie diesen Fehler beheben. Genießen Sie klassische Pad Thai-Zutaten wie Bohnensprossen, die je nachdem, wen Sie fragen, Paleo sind oder nicht, Koriander und Limettenspalten. Zerdrückte Erdnüsse können Sie nicht darüber streuen, aber wie wäre es mit ein paar Mandeln? Wenn man kreativ genug ist, findet man einen Weg, seine Lieblingsgerichte nach den Paleo-Richtlinien zuzubereiten.
3. Spaghetti-Kürbis mit Koriander-Macadamia-Pesto
Dieses Rezept nutzt alle Vorteile, die man bei Paleo haben kann, anstatt über die Dinge zu jammern, die man nicht haben kann. Das erste, was uns auffällt, ist, dass Spaghettikürbis verwendet wird, wo man normalerweise einen großen Haufen Nudeln findet. Aber der eigentliche Clou ist die Verwendung von Macadamianüssen zur Herstellung eines Pestos. Macadamianüsse haben wegen ihres Fettgehalts einen zu Unrecht schlechten Ruf. Aber bei Paleo muss man darauf achten, woher diese Fette kommen, und bei Macadamianüssen gibt es viel gesundes Fett zusammen mit einigen gesättigten Fetten. Sie haben auch viele Kalorien, aber Kalorienzählen ist definitiv nicht Paleo!
Foto: Plateful Paleo
4. Chicken Spaghetti Squash Pizza Pie
Da ein Anruf bei der örtlichen Pizzeria wahrscheinlich nicht in Frage kommt, sind viele Paleo-Esser immer auf der Suche nach einem guten Rezept, das den Pizzageschmack ohne eine mit Weizen gefüllte Kruste und Unmengen von Käse überdeckt. Dieser Pizzakuchen ist eher ein Auflauf und enthält viel Gemüse und Fleisch, um eine ausgewogene Paleo-Mahlzeit zuzubereiten, ohne Schuldgefühle. Zusätzlich zu den Spaghettikürbissen enthält er auch eine „gegrillte“ Zucchini für noch mehr Gemüsepower. Der Pizzageschmack kommt von der Pizzasauce und reichlich italienischen Gewürzen, so dass Sie sich nach dem Verzehr satt fühlen werden, mehr als wenn Sie nur Hühnchen und Gemüse essen würden.
5. Knuspriger Nudelpfannkuchen
Hier ist ein knuspriger Nudelpfannkuchen, der überhaupt keine Nudeln enthält. Stattdessen erhalten Sie eine Gemüseportion, die sich perfekt mit einem Fleischgericht kombinieren lässt und Ihnen hilft, Ihr angestrebtes Verhältnis von 1:1 zwischen Fleisch und Gemüse zu erreichen. Ein Serviervorschlag ist, Eier dazu zu essen, und das wird auch gut schmecken, da es wie eine Ladung Rösti schmeckt. Der knusprige Geschmack ist es, der die meisten Paleo-Esser begeistern wird, denn Knusprigkeit ist nicht etwas, das man normalerweise in den meisten Paleo-Lebensmitteln findet. Dank des Ghees ist der Kürbis butterweich und knusprig, so dass Sie diesen Pfannkuchen verschlingen werden.
6. Spaghetti-Kürbis-Auflauf
Aufläufe sind eine großartige Möglichkeit, viele Menschen mit einem Gericht zu versorgen, und sie sind einfach zuzubereiten und erfordern wenig Babysitting. In diesem Auflauf wird Spaghettikürbis als Grundlage verwendet, was eine gute Idee ist, da er genau die richtige Konsistenz für einen Auflauf hat. Die nächste wichtige Zutat ist Rindfleisch aus Weidehaltung, das genau dem Paleo-Gleichgewicht von Fleisch und Gemüse entspricht. Das gibt dem Auflauf eine schöne Herzhaftigkeit, und an einem kalten Wintertag bringt Sie nichts besser wieder auf Kurs als ein großzügiges Stück davon. Das Tolle daran ist, dass Sie nichts anderes dazu zubereiten müssen.
Foto: Grok Grub
7. Simple Spaghetti Squash mit Gewürzen
Ein einfaches Rezept ist eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass das Gericht, das Sie zubereiten, ein Paleo-taugliches Rezept ist. Was uns bei diesem Rezept aufgefallen ist, ist, dass es nur eine Handvoll Zutaten braucht, aber dennoch eine Menge Geschmack in eine Beilage packt. Die Gewürzmischung, die sie ausgewählt haben, ist voll von Gewürzen, die hervorragend zu Spaghettikürbis passen. Spaghettikürbis hat einen feinen Geschmack und nimmt die anderen Zutaten, die man dazu verwendet, leicht an. Wenn man also Dinge wie Kurkuma und Cayennepfeffer hinzufügt, werden diese Aromen eine dominante Rolle spielen.
8. Spaghetti Squash Alfredo
Alfredo ist eine der leckersten Pasta-Varianten, die es gibt, aber die meisten Diätpläne verbieten sie wegen ihres hohen Fettgehalts. Bei Paleo ist es egal, wie viel Fett ein Gericht enthält, solange man die ungesunden Zutaten weglässt. Hier ersetzt der Spaghettikürbis die Fettucine, die normalerweise für ein Alfredo-Gericht verwendet werden. Die cremige Alfredo-Soße wurde durch Vollfett-Kokosmilch auf Paleo umgestellt, so dass keine Milchprodukte enthalten sind. Es wurde sogar eine ganze Zucchini hinzugefügt, so dass dieses Gericht voll mit Gemüse ist. Es ist sicher, so wie es ist, oder mit Hühnchen für eine ganz besondere Mahlzeit.
9. Tomaten-Basilikum-Spaghettikürbis
Turkey ist ein Fleisch, das man bei Paleo essen kann, und hier wird es in Form von Wurst verwendet. Es wird mit der bewährten Kombination aus Tomaten und Basilikum kombiniert, so dass Sie sicher sein können, dass dieses Gericht klassisch schmeckt, ohne Ihrem Körper zu schaden. Das Beste daran ist, dass die Kombination aus Gemüse und Fleisch Sie noch Stunden nach dem Verzehr satt macht.
Foto: Paleo Parents
10. Spaghetti Squash alla Carbonara
Das ist eine Möglichkeit, Spaghetti mit der Paleo-Diät in Einklang zu bringen, und wenn Carbonara die Art ist, wie Sie sie genießen möchten, sind Sie bestens gerüstet. Die Grundstruktur eines Carbonara-Rezepts ist hier intakt, die Nudeln wurden geschickt durch Spaghetti-Kürbis-Imitate ersetzt, so dass Sie kein schlechtes Gewissen haben müssen, während Sie sie essen. Eine Theorie, warum die meisten Diäten scheitern, ist, dass die Menschen sich schlecht fühlen, wenn sie die Lebensmittel essen, die auf der Diät stehen, und sie fühlen sich noch schlechter, wenn sie „schummeln“ oder von der genehmigten Lebensmittelliste abweichen. Das Tolle an der Paleo-Diät ist, dass man sich gut fühlt, wenn man die empfohlenen Lebensmittel isst, und dass man sich nicht so viel Stress machen muss, wenn man von der Liste abweicht.